FOOD DEFENSE. MEDIDAS DE MITIGACIÓN
Ing. en Alimentos Federico Saye, Parnor SA
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NUEVA VERSIÓN DE LA NORMA BRCGS FOOD VERSIÓN 9
Ing. en Alimentos Gerardo Blasco, Tasker Consultores / UNQ
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ACCIONES CORRECTIVAS: ERRORES MÁS COMUNES EN SU APLICACIÓN
Ing. en Alimentos Gerardo Blasco, Tasker Consultores / UNQ
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HERRAMIENTAS Y MEDICIÓN DE CULTURA DE INOCUIDAD
Lic. Sofía Córdoba Virla, Jefa de Calidad Nacional Grupo Bimbo Argentina
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PROCESO DE CERTIFICACIÓN BRCGS Y FSSC 22000
Ing. en Alimentos Mariela Raimondi, TÜV Rheinland Argentina
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